Comptoir Z'épices
Nos Massalés
Trois mélanges artisanaux, torréfiés et broyés à la main à La Réunion. Chaque pot est le fruit d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération, pour sublimer vos plats au quotidien.
La recette originelle
Massalé Traditionnel Viande
Notre massalé traditionnel viande est la recette indienne d'origine, riche et intensément parfumée. Chaque grain est torréfié à la main puis broyé au mortier selon les proportions héritées de nos grands-parents. Un mélange puissant et envoûtant qui sublime les viandes rouges, le poulet et les plats mijotés.
Délicatesse océane
Massalé Doux Poisson
Une version délicate et raffinée de notre massalé, spécialement conçue pour les palais sensibles et les plats légers. Les épices sont torréfiées plus doucement pour révéler des notes subtiles et florales qui enveloppent le poisson sans le masquer. La rondeur du curcuma et la finesse des épices créent une harmonie parfaite.
Végétal
Massalé Légume
Notre version pensée pour magnifier les légumes et les préparations végétariennes. Un assemblage lumineux et généreux, où chaque épice a été sélectionnée pour sa pureté et son intensité aromatique, pour transformer le moindre plat de légumes en voyage culinaire.
Fabrication artisanale
Qualité Premium
Nos épices sont sélectionnées, torréfiées et broyées à la main dans notre atelier au Tampon. Aucun additif, aucun conservateur — seulement le meilleur des épices pour sublimer votre cuisine.
Île de la Réunion